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Vazio recheado com pimentões

Ingredientes

  • 1 vazio
  • 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 1/2 pimentão verde cortado em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras
  • Sal a gosto
  • 8 espetinhos

Modo de Preparo

Retire a capa de gordura do vazio, estique a peça e coloque os pimentões ao longo do vazio, enrole e, para firmar, coloque os espetinhos na transversal e corte em quatro medalhões. Tempere com sal e asse na churrasqueira, virando apenas uma vez. 

Dica do Chef Felippe Sica: Acrescente queijo provolone no recheio e delicie-se!

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